När beställde du åsna på krogen senast?

 Sverige importerade år 2011 367 ton  kött som kan härröra från häst, åsna, mulåsna eller

mula. Jordbruksverket särskiljer inte på om köttet kommer från häst eller åsna och vet

därför inte hur stor del av importen som är åsna. Jordbruksverket gör dock bedömningen

att merparten är häst och importen av åsnekött är marginell. Denna bedömning bygger på att

hästslakten är betydligt större än åsneslakten. Merparten av importen används till hamburgerkött.

Nästa gång du äter hamburgare och den känns motsträvig så kan det kanske vara åsnekött.